নিজস্ব প্রতিনিধি
অত্যান্ত ঝাঁকজমকভাবে শুভ উদ্বোধন হয়েছে চট্টগ্রাম নগরীর রেষ্টুরেন্ট জগতের সুপরিচিত, জনপ্রিয় কুটুমবাড়ি রেঁস্তোরা এন্ড বিরানী হাউস চকবাজার শাখা। বুধবার ( ২০ নভেম্বর) সকালে নগরীর প্রাণকেন্দ্র চকবাজারের কাপাসগোলা রোড়,অলিখাঁ মসজিদের সামনে আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন কুতুব শরীফ দরবার শরীফের পরিচালক হযরত মাওলানা শাহজাদা শেখ ফরিদ আল কুতুবী।
এসময় উপস্থিত ছিলেন চট্টগ্রাম চেম্বার অব কমার্সের সভাপতি মাহবুবুল আলম, কাউন্সিলর গোলাম হায়দার মিন্টু, গিয়াস উদ্দিন, চট্টগ্রাম সিটির সাবেক মেয়র মরহুম এবিএম মহিউদ্দিন চৌধুরীর ছোট ছেলে বোরহানুল হাসান চৌধুরী সালেহিন, চট্টগ্রাম এমইএস কলেজের সাবেক ভিপি ওয়াসিম উদ্দিন সহ রাজনৈতিক, ব্যবসায়ী, সামাজিক, সাংবাদিক সহ বিভিন্ন শ্রেণী পেশার ব্যক্তিবর্গ।
সরেজমিনে গিয়ে দেখা গেছে, উদ্বোধনী দিন সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত রেস্তোরার মানুষের উপছেপড়া ভিড়। উদ্বোধনকে কেন্দ্র করে রং বেরঙের বেলুন, ফুল দিয়ে সাজানো হয়েছে। অনেকে দুর দুরান্ত থেকে ছুটে এসেছেন।
রেস্তোরায় আসা তরুণ উদ্যোক্তা মুক্তাদির, বেসরকারী প্রতিষ্ঠানে চাকরীজীবি আল নাহিয়ান ভূঁইয়া বলেন, কুটুম্ববাড়ি চকবাজারে শাখা চালু করায় আমাদের অনেক সুবিধা হয়েছে। আগে মাঝে মধ্যে একেখান শাখায় গিয়ে লাঞ্চ ও নাস্তা করতে হতো। এখন নাগালের মধ্যে শাখা হওয়ায় অনেক ভালো লাগছে। আশা করবো কুটুম্ববাড়ি রেস্তোরা মান ধরে রাখবে।
জানা গেছে, সম্পন্ন শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত, আধুনিক ও রূচিশীল কারুকাজে সাজানো হয়েছে পুরো রেস্তোরা। অত্যন্ত মনোরম পরিবেশে সুদক্ষ বাবুর্চি দ্বারা মান সম্মত ও ঐতিহ্যবাহী খাবার পরিবেশন করা হবে। এখানে রয়েছ পার্টি সেন্টার, হল বুকিং, রয়েছে সুবিশাল গাড়ি পার্কিং এর সুবিধা। দিনরাত ২৪ ঘন্টা খোলা থাকছে এই রেস্টুরেন্ট। বাংলা, চাইনিজ, ইন্ডিয়ান ও থাই ফুডসসহ নানান রকম পছন্দের খাবার রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে স্পেশাল পিৎজা, সাউথ ইন্ডিয়ান, দোসাই, কুটুমবাড়ী স্পেশাল নবাব বিরানী, চিকেন ব্রোস্ট, চিকেন গ্রীল। সপ্তাহের প্রতি রবিবার ও বুধবার থাকবে চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানী খাবারের আয়োজন।
কুটুমবাড়ি রেঁস্তোরা এন্ড বিরানী হাউসের পরিচালক মোঃ আশরাফুল আহসান রাকিব বলেন, গ্রাহকদের কথা বিবেচনা করে চট্টগ্রাম নগরীর একে খাঁন, অলংকার শাখার পর চককবাজার শাখার যাত্রা শুরু করবো। ভালো, রুচিশীল, মানসম্মত, বিশুদ্ধ খাবার পরিবেশনে আমরা বদ্ধপরিকর। আশা করছি অন্য শাখার মতও এই শাখায় কুটুমবাড়ী তাঁর ঐতিহ্য ধরে রাখবে। এজন্য সকলের সহযোগীতা কামনা করছি।
